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熊喇叭

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西葫蘆餅

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簡介:

西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質,不含脂肪,有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。軟硬適中,適合老人小孩食用。

主料:

西葫蘆1根
紅尖椒
1根
雞蛋
2個
干淀粉
50克
適量


調味料:

白胡椒粉少許
蒜末
10克
醋          
30克
1小勺



西葫蘆餅的做法:

1

準備好所需材料

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2

西葫蘆切成圓形片狀,紅椒、蒜切碎備用

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3

在西葫蘆片上均勻的撒上半勺鹽,拌勻腌制5分鐘


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4

雞蛋打散,取一片西葫蘆片,兩面粘上干淀粉,并抖掉多余的干粉再將粘過粉的西葫蘆片在蛋液里打個滾,使其兩面均勻的包裹上蛋液。

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5

電餅鐺中放少許油,下入西葫蘆餅,一面煎至金黃后,再翻面煎另一面。

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6

煎至兩面焦黃即可出鍋。用蒜末、醋、鹽調一個蘸汁,食用時蘸食即可。

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