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熊喇叭

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豆角燜面

  • 綜合評分
  • 我要打分
  • 料理時間20分鐘
  • 料理難度

簡介:

燜面充當了主食和菜肴“合二為一”的角色,這樣,既省去了做飯的時間,又節省了菜肴的用料。

主料:

蒸面適量
五花肉
200克
四季豆300克





調味料:

蔥    適量
醬油 適量





豆角燜面的做法:

1

五花肉切片,5檔熱鍋涼油滑熟出鍋

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2

蔥切碎,豆角掐斷。5檔熱鍋,鍋中放適量的油,然后將從放入蔥爆香,豆角翻炒一會兒,豆角變色起皺之后放糖、老抽

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3

放入適量的水、基本沒過豆角,放入炒好的五花肉,加鹽調味,然后將火改成3檔燜制5分鐘

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4

將鍋中的湯盛出一小碗,鍋中留一半的湯,然后將面條鋪在鍋里,加小蓋小火燜

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5

在燜的時候鍋中的水少了之后加入盛出的湯,然后再燜,燜至鍋中看不見明顯的湯即可

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